E oggi una bella pasta, che ci sta sempre e ci salva quando il tempo è poco!!!
Tempi di preparazione: 15 minuti
Ingredienti (per 3 persone circa):
2 zucchine
8-10 pomodorini
1 scatoletta di gamberetti in salamoia
olio
sale
pepe
pasta
Procedimento:
- Ho messo l'acqua a bollire, l'ho salata e quando ha cominciato a bollire ho aggiunto la pasta
- Nel frattempo ho preparato il sugo, tagliando a pezzettini le zucchine e i pomodorini e mettendoli con un filo d'olio in padella.
- Li ho lasciati cucinare e ho aggiustato di sale e pepe.
- Quando le verdure erano quasi cotte ho aggiunto i gamberetti e ho continuato la cottura a fuoco basso (per non renderli troppo duri).
- Ho scolato la pasta lasciandola un po' al dente e ho concluso la cottura spadellandola con il sugo.
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