Quando passo davanti a banchi degli ortofrutta queste zucchine mi attirano sempre.. sono così carine! ^.^
Tempi di preparazione: 30 minuti
Ingredienti:
zucchine rotonde
per il ripieno (a piacimento) io ho scelto:
pomodorini
sfilacci di cavallo
caciotta
grana
Procedimento:
- Ho tagliato sotto il picciolo le zucchine e le ho svuotate.
- Ho fatto bollire le zucchine per 10 minuti (non devono essere troppo molle)
- Ho tagliato a pezzettini l'interno delle zucchine e i pomodorini e li ho salati in padella con un po' d'olio e sale.
- Ho messo in un contenitore le zucchine e i pomodorini saltati, ho aggiunto gli sfilacci, e 20 gr di caciotta a pezzetti.
- Ho riempito le zucchine, ho spolverato con il grana sopra la farcia.
- Ho messo in microonde funzione crisp per 5-6 minuti.
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