Si lo so è periodo di diete.. ma ogni tanto qualcosa di fritto ci sta!!! Stanca del solito merluzzo al forno oggi ho preparato questo.. a doppia panatura!!! ^.^ Ovviamente come contorno le immancabili zucchine spadellate con un po' di cipolla.
Tempi di preparazione: 20 minuti
Ingredienti:
filetti di merluzzo (anche surgelati);
un uovo
pan grattato
olio per friggere
sale
Procedimento:
- Ho messo in una padella l'olio a scaldare;
- Ho salato un po' il merluzzo;
- Ho passato il filetto prima nell'uovo e poi nel pan grattato, per due volte!!
- L'ho fritto fino a quando non è diventato bello dorato.
- Ho posato il mio merluzzo sulla carta assorbente così da eliminare l'olio in eccesso.
Nessun commento:
Posta un commento